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佐渡島最大規模の夏祭り「トキと酒」が開催

佐渡島内4箇所の会場で、酒・食・文化が楽しめるビックイベント「トキと酒」が、2022年8月13日から21日までの9日間、開催される。島内外の20以上の業者が参加し、お酒や食だけでなくサウナやフィンランドの伝統競技など、アクティビティ体験もできる佐渡島最大規模のイベントとなる。adf-web-magazine-sado-summer-trip-toki-to-sake-1

佐渡島に新しい酒・食・文化が集結

月に1度実施してきた酒と食のイベント「トキと酒」がパワーアップし、お盆の佐渡島を盛り上げる。近年、特に若い世代の間で注目が集まるクラフトビール・サウナ・スパイスカレーなどと佐渡島の魅力がコラボし、新たな食・文化を提供するイベントとなっている。島内外から多くの集客を見込んでおり、今までリーチすることの難しかった若い世代も含め、多くの人に佐渡島の魅力を発信していく。

島内外20以上の事業者が参加予定

クラフトビールでは島内初のマイクロブルワリー「t0ki brewery」のほか新潟市の「カーブドッチ」、おつまみでは新潟市の「アマリロ」や「肉と燻製」が出店するほか、山形県のスパイスカレー店「THE COSA」や佐渡島で行列のできるベーカリー「T&M」など人気店の味が集結。それぞれの事業者が佐渡島の食材を使用し、新たな酒・食を提供する。更に、人気急上昇のサウナやフィンランドの伝統競技「モルック」など、アクティビティも体験することができる。特に、サウナ好きの間で話題沸騰中の「Hostel Perch」の蔵サウナと酒・グルメのコラボは大注目。

新成人の飲み比べ無料イベント

15日に行われる佐渡市の成人式にあわせ、新成人を対象にお酒の飲み比べイベントを実施する。佐渡五醸と連携し、20種類のお酒(クラフトビール10種類、日本酒10種類)を楽しめるほか、造り手のトークイベントも実施し、酒離れが進む若い世代に「本当に美味しいお酒」を知ってもらう機会を提供する。

イベント特別企画として、佐渡島と出店者の関わりについてのインタビュー記事を公式サイトに掲載。インタビューを通じて、出店者それぞれの視点からみた佐渡島の魅力を発信していく。インタビュー記事はイベント当日まで随時更新予定。掲載したインタビューは「トキと酒」の公式SNSやt0ki breweryのSNSで発信する。adf-web-magazine-sado-summer-trip-toki-to-sake-2

イベント日程

8/13(土)-14(日)@t0ki brewery

クラフトビールを醸造する佐渡島初のマイクロブルワリーで島内外のクラフトビールを飲み比べ。カレーや餃子とのペアリングも楽しめる2日間。

8/15(月)-16(火)@Hostel Perch

人気の蔵サウナと美味しいお酒・サ飯を楽しむ2日間。サウナを楽しんだ後はスパイスカレーや燻製などのサウナ飯が楽しめる。15日は新成人に飲み比べセットを無償提供、「本当に美味しいお酒」を知ってもらう限定イベントを開催。

​8/17(水)-18(木)@浮遊選鉱場

「ラピュタの世界」と形容されるなど、幻想的な景色として人気の高いスポット「浮遊選鉱場」で酒と食を愉しむレアな2日間。佐渡島で行列のできる人気ベーカリー「T&M」も出店、クラフトビールとのペアリングも楽しめる。

8/19(金)-21(日)@両津港 あいぽーと佐渡

佐渡島の玄関口、両津港でフェリーを眺めながら新たな食文化を愉しむ3日間。初心者でも老若男女問わず楽しめるフィンランドの伝統的スポーツ「モルック」の大会を開催。モルック→サウナ→ビールというフィンランドの定番コースが体験できる

出店者一覧(アルファベット順)

アマリロ、カーブドッチ、Chiken G33k、FREMAR、吹キヌケ、御飯号、Hostel Perch、イケベジ、車座、まめやハロン、maSani coffee、マッテラート、モルッククラブ、莚CACAO CLUB、肉と燻製、おがわあつこ、おにcafe、佐渡五醸、T&M、t0ki brewery、天領盃、THE COSA


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