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ヴィトンのポップアップレストラン「Ikoyi at Louis Vuitton」がソウルにオープン

このたび、ソウルにオープンする「Ikoyi at Louis Vuitton｣は、ルイ・ヴィトンがミシュラン星付きレストランとコラボするポップアップレストラン企画の第3弾となる。「Ikoyi at Louis Vuitton｣は、ルイ･ヴィトン メゾン ソウルの店内に設けられ、2023年5月4日(木)から6月15日(木)まで営業する。

このルイ･ヴィトンの最新ポップアップレストランのコンセプトは、韓国文化の豊かさにインスパイアされた、｢Ikoyi｣の並外れたテクニックと創造性を味わえるユニークな食の体験を通して、メゾンに受け継がれる｢旅の真髄(こころ)」を再発見する機会を提供することである。厨房を指揮するのは、先見性あるヘッドシェフで｢Ikoyi｣の共同創業者であるジェレミー･チャン(Jeremy Chan)。

新鮮な地元の食材のみを使用し、｢Ikoyi｣の理念と韓国料理との調和の取れた融合を実現。他では味わえない食の体験は、まさに革新と卓越性に対するメゾンのコミットメントの証である。